เก็บไว้ทำขายได้ วิธีทำกล้วยปิ้ง พร้อม2สูตรน้ำราดกล้วยปิ้ง หอมหวานมันอร่อย

รู้ไหมว่าความอร่อยของกล้วยปิ้งนั้น สำคัญก็อยู่ที่น้ำราดด้วยเหมือนกันนะ แต่ว่าตัวกล้วยเองก็ต้องสด และเป็นกล้วยที่เหมาะแก่การปิ้งด้วย เอาล่ะวันนี้เราจะมาดู วิธีทำกล้วยปิ้ง พร้อมกับน้ำราดแสนอร่อย หวานมันถึง 2 สูตรด้วยกัน เผื่อใครอย า กจะเอาไปทำขายสร้างรายได้เพิ่มอีกช่องทาง ทำง่ายมากมาลุยพร้อมกันเลย

วิธีการทำกล้วยปิ้ง

1 นำกล้วยปอกเปลือกให้เรียบร้อยแล้วหั่นเป็นแว่น ประมาณ 1 นิ้ว พอดีคำ แล้วหาไม้มาเสียบในแนวย างสำหรับวางบนตะแกรง ย่ า งได้

2 เอากล้วยไปปิ้งบนถ่านไฟอ่อน ประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าจะสุก

3 นำกล้วยมาทับให้แบน

4 เอาแปรงจุ่มซอมหรือน้ำราด มาทาลงบนกล้วยเลย แล้วย่างอีกสัก 5 นาที ก็เสร็จพร้อมทานแล้ว

สูตรที่ 1 น้ำราดกล้วยแบบกะทิ
วัตถุดิบ

1 กะทิ 1 ถ้วย

2 เนยสด 2 ช้อนชา

3 น้ำตาลปิ๊บ 1 ถ้วยครึ่ง

4 เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำ

1 เอาน้ำตาลปิ๊บ กะทิ 1 ส่วนผสมเข้าด้วยกัน จัดการเคี่ยวเรื่อย จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด

2 เติมเนยสดลงไปแล้ว เ คี่ ย วต่อให้เข้ากันดี

3 เอาน้ำกะทิที่เหลือลงไปเลยแล้วเคี่ยวต่อ พอเข้ากันดีแล้วก็ยกลงมาพักไว้ รอราดกล้วยปิ้งได้เลย

สูตรที่ 2 น้ำราดซอสมะพร้าวอ่อน
วัตถุดิบ

1 น้ำตาลปิ๊บ 4 ออนซ์

2 น้ำตาลทรายขาว 2 ออนซ์

3 น้ำตาลทรายแดง 2 ออนซ์

4 เกลือ ครึ่งช้อนชา

5 เ นื้ อ มะพร้าวสดครึ่งถ้วย

6 ใบเตย 2 ใบ

7 หั ว ก ะทิ 1 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

1 เอาน้ำตาลปิ๊บ น้ำตาลทรายขาวและแดงลงไป ตามด้วยเกลือ หั ว ก ะ ทิ ใส่ลงไปในหม้อด้วย แล้วก็ตั้งเตาไฟด้วยระดับไฟอ่อน ทำการเคี่ยว 25 นาที

2 เอา หั ว ก ะ ทิใส่ให้หมดเลยแล้วเคี่ยวต่อ ใส่ใบเตยตามลงไปเลยเคี่ยวอีก 10 นาที หรือจนกว่าจะเหนียวข้น

3 เอาเนื้อมะพร้าวอ่อนใส่ลงไป รอให้เ ดื อ ด จากนั้นทำการปิดไฟ พักเอาไว้ให้เย็น ก็เอามาใช้ราดกล้วยปิ้งได้แล้ว

เป็น 2 สูตรน้ำราดง่าย ชอบสูตรไหนเลือกทำทานตามสะดวกเลย วัตถุดิบหาง่ายทุกสูตร และถ้าทำอร่อยแล้วก็เปิดร้านเล็ก ขายกันได้เลย ค่อย ทำไปแล้วจะมีรายได้เพิ่มขึ้นอีก